Aménagé en face de l'immeuble de la Cnps et non loin de l'Hôtel de ville de Yaoundé, capitale du Cameroun, la Place de l'Indépendance a été le théâtre mercredi 25 septembre dernier d'une scène de dégustation du café local. Une séance organisée par l'interprofession Cacao-café.
A travers les spécificités qui fondent sa notoriété notamment, plus spacieux, mieux aménagé et visiblement plus populaire, la Place de l'Indépendance n'échapperait plus à des séances de dégustation du café made in Cameroon. Des séances dégustation qui vont intervenir le dernier mercredi de chaque mois, en lieu et place de l'esplanade du ministère du Commerce, selon des sources officielles. Une situation qui réjouit les employés de la maison du café. C'est à ce titre que Aristide Lottin déclare : "aujourd'hui avant le début de l'après-midi, nous avons vidé trois percolateurs( thermos utilisés pour la préparation et la distribution du du café) pour 160 tasses servies. Sur l'ancien site, à savoir l'esplanade du ministère du Commerce, nous atteignons à peine deux percolateurs par séance de dégustation".
La plus value du nouvel espace
La maison du café se réjouit également d'avoir sur ce nouvel espace pu faire de multiples contacts avec de potentiels consommateurs. "Nous voulons faire valoir le savoir faire local. C'est la raison pour laquelle notre marque s'appelle "Le Café de foumban". Il est plus demandé à l'extérieur qu'à l'intérieur du pays. Nous souhaitons qu'il soit également connu et consommé localement", renchérit Aristide Lottin.
Innocent D H
