L’information est du Ministre camerounais en charge du Tourisme (Mintourl), Maïgari Bello Bouba à la faveur d’un séminaire qu’il a présidé le 24 juin dernier à Yaoundé.
Le séminaire portait sur l’analyse des segments de la chaîne de valeur des traditions culinaires du Cameroun préalablement sélectionnées, qui ont un lien avec la propriété intellectuelle.
Les travaux ont permis d’une part, d’édifier les participants sur les retombées de la propriété intellectuelle, et d’informer sur les instruments de propriété intellectuelle pouvant être utilisés pour promouvoir 14 mets typiquement camerounais, sélectionnés au cours d’une table ronde organisée le 7 décembre 2021. Le séminaire ambitionne à terme de labéliser les richesses de la cuisine camerounaise, afin de faire d’elles de véritables atouts touristiques vendables au-delà de nos frontières.
Le Ministre Maïgari Bello Bouba soutient : « Quand un touriste arrive quelque part, il va au restaurant et demande la cuisine locale. C’est cette cuisine qu’il garde en mémoire, qui peut lui donner envie de revenir pour visiter la destination. C’est ce que nous avons entrepris de faire ».
Cette rencontre organisée à Yaoundé rentre dans le cadre du projet implémenté par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) baptisé « Propriété intellectuelle et tourisme gastronomique au Pérou et dans d’autres pays en développement ».
Innocent D H
