« Agir maintenant pour le café » est le thème qu’ils ont choisi dans le cadre de la célébration de la 7ème édition de cette plate forme réflexion, d’échanges et de partage café en Afrique
Deux ateliers sont au programme du Festi Coffee, édition 2019 avec des thématiques choisies avec soin qui vont permettre aux participants venus des bassins de production, de proposer des solutions pour une renaissance du Café Camerounais :
- Disponibilité des plants et accès aux intrants
- Insertion des jeunes dans la caféiculture
La Problématique du Café au Cameroun
Les statistiques données par le Conseil Interprofessionnel du Cacao et du Café expriment le mal être de cette filière, avec une chute inexplicable. En quelques années, l’on est passé de 130 000 mille tonnes à 25 000 de nos jours. Alors que les conditions semblent réunies pour avoir des résultats bien meilleurs, notamment des terres fertiles et propices à la culture des deux variétés Arabica et Robusta - le climat qui sied à cette culture - une population jeune et motivée (surtout avec la contribution du programme New Génération implémenté depuis quelques années par le Conseil Interprofessionnel du Cacao et du Café)- la disponibilité des plants améliorés - l’accès aux engrais et autres produits phytopharmaceutiques - le rajeunissement de la force de production…
On pourrait en outre relever l’arrivée sur le marché, de nouvelles marques de café moulu, toutes plus innovantes les unes que les autres, ce que les producteurs considèrent comme le dynamisme du segment transformation dans la Filière café au Cameroun, de même qu’une consommation de plus en plus accrue des cafés Arabica et Robusta. La vente des capsules, introduites dans la dynamique de promotion « consommation locale du café » de cette filière, participe elle aussi à cette politique.
Pour les responsables Conseil Interprofessionnel du Cacao et du Café et, le ministère du Commerce, la filière Café fait face à des enjeux multiples, dont le premier semble aujourd'hui celui de sa propre survie, c’est la raison pour laquelle l’un des aspects les plus importants du Festi Coffee est la sensibilisation des opérateurs et du grand public, sur les opportunités d’affaires et des débouchés qu’offre cette filière porteuse.
Toutefois, malgré ce que l’on pourrait considérer comme les bons points du café camerounais, on note l’abandon des plantations dans les bassins de production, comme c’est le cas à l’Est Cameroun et même dans la région du Sud.
Pendant que les experts tablent sur l’urgence d’agir maintenant pour le café Camerounais, ceux qui vont faire le déplacement de l’hôtel de ville de Yaoundé, auront l’occasion de déguster ce bon café, aux arômes auxquelles il est difficile de résister.
Nicole Ricci Minyem
